Dentro del corredor de restaurantes de Plaza Andares, el restaurante Mantela es uno de los lugares favoritos de los tapatíos para disfrutar de su gran menú que ofrece a sus visitantes.
Derivado de Grupo Anderson´s, Mantela llega para aventurarse a la más exquisita travesía culinaria latinoamericana en colaboración con los exitosos hermanos Rivera Río.
Y es así como los hermanos Rivera Río, deciden cautivar a los más exigentes paladares con una maravillosa oferta culinaria con un concepto completamente diferente, permeado de colores y sabores.
Cabe destacar que, Mantela se distingue siempre por la simpatía y calidez de su gente y fusiona con perfecta sincronía con una amplia gama de ingredientes, con un menú exclusivo creado con deliciosas mezclas de influencias latinas contemporáneas.
Dentro de su menú destacan varios platillos como: Almeja Reina a la parmesana, Enmoladas de pato, Queso panela dorado, además de una amplia variedad de carnes y pescados de calidad y culmina con sorprendentes postres entre ellos los sabrosos churros, cheesecake vasco de cacahuate y zarzamora.
Sin duda que Mantela promete ser el mejor restaurante de comida latinoamericana en Guadalajara con una nueva propuesta gastronómica que deleitará a todos en un lugar cálido con un menú que resalta los auténticos sabores de América Latina.
Un restaurante donde los sabores de siempre vuelven de manera sorprendente gracias una propuesta equilibrada, donde se combinan las recetas tradicionales de la tierra con la gastronomía más actual y una cocina con calidad en el producto y margen para experimentar.
El concepto de Mantela esta pensado en el tema de comida mexicana, pero tambien se incluye cocina Latinoamericana, donde lo más importante es siempre lo mexicano, pero encontrara diferentes bits de cocina Latinoamericana, como ceviche peruano, empanadas argentinas, y diferentes cosas de Guatemala como un recaudo, mole maya, entonces es un menú pensado en todo Latinoamérica.