Denominado como Comal de Fuego, este festival llega en un gran momento y presentara una gran oportunidad para disfrutar de los deliciosos platillos, todo esto rodeado de la magia del Pueblo Blanco de América, Comala un destino con un ambiente acogedor, fusión de ingredientes locales y recetas que se han transmitido de generación en generación.
De esta manera la presidenta municipal de Comala Dany Orozco, anunció en el Primer Festival Nacional Gastronómico que llevara por nombre: Comal de Fuego, el cual reunirá a 28 cocineras tradicionales de 28 estados de la República los días 29 y 30 de marzo. “Este proyecto nació hace dos meses y medio en mi oficina, junto con Gladys y las Cocineras de Fuego. Nuestro sueño era hacer un festival gastronómico de nivel nacional en Comala y hoy es una realidad”, expresó Orozco.
Durante estos dos días, habrá una variada oferta gastronómica que se podrá degustar a través de la dinámica de boletos intercambiables, además de espectáculos de mariachi, ballet folklórico y música en vivo.
Para los amantes de la buena comida hay una cena maridaje compuesta por un menú de tres tiempos, cervezas artesanales y un espectáculo de primera, las fechas seleccionadas por parte del Ayuntamiento de Comala son 29 y 30 de marzo, que junto al colectivo Mujeres de Fuego, invitan al primer Festival Nacional Gastronómico Comal de Fuego.
Así que tómese de reserva estos días para vivir una experiencia con mucho sabor en el Jardín Principal de Cómala, donde 28 cocineras tradicionales de todo el país compartirán sus recetas más ricas y te mostrarán la cultura gastronómica de diferentes regiones de México.
Asimismo se ofrecerá una gran gastronomía tradicional de varias partes del país, y si le interesa conocer más a fondo el mundo culinario, estará disponible varias conferencias sobre cocina tradicional, cerveza y turismo, incluso el programa contempla presentaciones de libros.
Este evento, organizado en colaboración con la Subsecretaría de Turismo, el Ayuntamiento de Comala, el colectivo Mujeres de Fuego y el Comité de Pueblos Mágicos, el cual busca consolidar a Comala como un destino gastronómico nacional, destacando la importancia de las Mujeres del Fuego de Colima, quienes son las guardianas de la cocina tradicional y las que encienden el fuego de la gastronomía colimense.