La oferta gastronómica de Downtown Disney District suma un nuevo atractivo con la apertura de Gordon Ramsay at The Carnaby, el primer restaurante del reconocido chef británico dentro de una propiedad Disney. Inspirado en la icónica Carnaby Street de Londres durante la revolución cultural de los años 60, el nuevo espacio busca transportar a los visitantes al corazón de la escena británica a través de su cocina, ambientación y música.
Ubicado sobre la nueva sede permanente de Earl of Sandwich, en el extremo oeste de Downtown Disney, el gastropub ofrece una experiencia que combina gastronomía, coctelería y una terraza con vistas al distrito comercial, convirtiéndose en una nueva opción para quienes visitan Disneyland Resort.
El menú reúne algunos de los platillos más emblemáticos de Gordon Ramsay, entre ellos el tradicional Beef Wellington, el clásico fish & chips, cottage pie, además del popular sticky toffee pudding, sin dejar de lado otras propuestas de inspiración internacional.
Un viaje al Londres de los años 60
Más que un restaurante, The Carnaby ofrece una experiencia inspirada en el llamado Swinging London. Su diseño incorpora referencias a la histórica Carnaby Street, con arte pop británico, murales, una cuidada selección musical y espacios pensados tanto para cenas familiares como para reuniones entre amigos. El restaurante cuenta con salones interiores, áreas privadas y una amplia terraza que complementa la experiencia.
Downtown Disney fortalece su propuesta culinaria
La apertura de Gordon Ramsay at The Carnaby forma parte de la transformación gastronómica que vive Downtown Disney District, donde en los últimos años se han incorporado nuevos conceptos encabezados por chefs de reconocimiento internacional.
Entre ellos destacan los restaurantes Paseo, Céntrico y Tiendita, del chef mexicano Carlos Gaytán, así como las próximas aperturas de Arthur & Sons Steak and Bourbon y Pearl’s Roadside BBQ, del chef Joe Isidori, consolidando al distrito como un destino gastronómico por sí mismo, más allá de los parques temáticos.
Con esta apertura, Downtown Disney ofrece un motivo más para extender la visita a Disneyland Resort, donde la experiencia ya no solo gira en torno a las atracciones, sino también a una oferta culinaria cada vez más diversa y de talla internacional.