Una de las producciones televisivas más aclamadas de los últimos años por su representación auténtica del mundo gastronómico, El Oso fue protagonista de una velada especial en París organizada por Disney+ y la Guía Michelin, en el marco de las celebraciones por el estreno de su quinta y última temporada.
El encuentro se llevó a cabo en el emblemático restaurante Caché, donde una cena exclusiva reunió a figuras destacadas de la gastronomía internacional, chefs con estrellas Michelin, creadores de contenido y personalidades del ámbito cultural, en una experiencia que buscó fusionar el universo de la alta cocina con el impacto narrativo de la serie.
Uno de los invitados centrales fue Lionel Boyce, actor que interpreta al personaje de Marcus, quien participó en la velada y fue reconocido simbólicamente por su conexión con la narrativa culinaria de la producción. Durante la cena, el director internacional de la Guía Michelin, Gwendal Poullennec, entregó de manera especial la icónica chaqueta del chef Lafont, un gesto reservado tradicionalmente para chefs galardonados con estrellas Michelin, marcando un hecho inusual dentro de la historia de la guía.
El menú fue creado por reconocidos chefs de la escena culinaria de Chicago, entre ellos Genie Kwon y Tim Flores, del restaurante Kasama, y Sujan Sarkar, de Indienne, quienes trasladaron su talento a París para diseñar una propuesta gastronómica inspirada en la identidad culinaria de su ciudad.
Los platillos incluyeron desde preparaciones con hamachi acompañadas de coco, cítricos y caviar, hasta reinterpretaciones contemporáneas del clásico butter chicken, reflejando la diversidad cultural que caracteriza a la cocina de Chicago.
La experiencia gastronómica fue concebida como una extensión del universo de El Oso, serie que ha sido reconocida por su retrato intenso y humano del trabajo en cocina, así como por su influencia en la conversación global sobre la gastronomía contemporánea.
En la celebración también participaron creadores de contenido e invitados internacionales, entre ellos representantes de Latinoamérica como Isaías Espinoza “Chef en proceso” (México), Marcela Montellato (Brasil) y Paulina Cocina (Argentina), quienes formaron parte de una agenda de experiencias culinarias en París como parte del lanzamiento de la temporada final.
La colaboración entre Disney+ y la Guía Michelin refuerza el impacto cultural de la serie, que ha trascendido la pantalla para convertirse en un referente contemporáneo de la cocina, la disciplina y la presión del mundo gastronómico profesional, destacar que la quinta y última temporada de El Oso de FX ya se encuentra disponible en exclusiva en Disney+.