El próximo 11 de abril, Mazatlán vivirá su Primer Festival Cevichero denominado Carretamar, iniciativa impulsada por División C3 de Alimentos y Bebidas de Grupo Arhe, con el objetivo de crear espacios que identifiquen a Mazatlán como un destino innovador bajo su gastronomía tradicional.
En este caso serán las tostadas y los diferentes tipos de ceviches, los que estarán siendo servidos para competir y saber cuál es la mejor preparación, imagen, ingredientes, pero sobre todo, el sabor.
Maleny Hernández Reynosa, gerente general de Grupo Arhe, anunció que este evento se llevará a cabo dentro de la plaza central de Isla Tres City Center, indicando que el evento Carretamar tiene el compromiso de realzar la identidad mazatleca bajo su mejor gastronomía, pescados y mariscos. “Carretamar llega a reforzar ese compromiso, es un tributo a nuestra identidad esa carreta de mariscos que como mazatlecos tanto disfrutamos, apoyando los negocios locales y demostrando que la gastronomía que tenemos en nuestro puerto es única y vibrante, y todo eso en un espacio donde la gente puede venir con su familia, sus amigos y disfrutar de este inmueble”, comentó.
Se tiene previsto que para este evento participen 20 cocinas, entre carretas emblemáticas como Mariscos Beto, Palos Prietos, Real Pacífico, El Atlántico y Algo Bien, así como restaurantes reconocidos como Palmarés, Lobo Grande, Shangri-La, Zen, Nao Kitchen, Roy’s, Tomo, Mané, Tres Palmas, Cayena y Humaya.
Los jueces designados para este evento estarán el sábado 11 de abril son: Cuchupetas, Manuel Sánchez; Héctor Saracho; Taco Tíos y Carlos Contreras, Chef de Casa 46 y Hotel Pueblo Bonito.
El costo de entrada en preventa es de 200 pesos, y se puede comprar a través del Instagram de Carretamar, donde se les responde con los puntos de venta, que son Torre Buks, Tap Room Bichola, Palmarés o, si así lo desean, se entregan a domicilio.
El día del evento, el costo del acceso será de 300 pesos, el cual incluye dos cervezas y solo una tostada, los menores de 18 años entran gratis.
La cita es el sábado 11 de abril, a partir de las 15:00 horas, y hasta las 19:00 horas se dará a conocer a la tostada ganadora del concurso denominado Carretamar, con sus grandes sabores del mar en una tostada.