La avenida Merrill entre Riverside y DeAnza está en constante cambio, que van de restaurantes hasta tiendas de conveniencia con autoservicio y tiendas de bicicletas.
Y dentro de ellos se encuentra el Market Broiler, es una empresa, que ha crecido y cambiado drásticamente, y se encuentra celebrando su aniversario numero 35, destacando una selección de platos exclusivos con mariscos frescos y sostenibles e ingredientes finos.
En 1989, el fundador y director ejecutivo Rodney K. Couch abrió su primer restaurante Market Broiler en Riverside, California, el cual está inspirado por los famosos mercados de mariscos de California.
Asimismo Couch fundó Market Broiler con la misión de hacer que los mariscos frescos y sostenibles sean una experiencia accesible para todos, y dentro de su expansión constante lo llevó a abrir seis restaurantes más con sucursales en Ontario, Huntington Beach, Orange, Simi Valley, Fremont y, más recientemente, Torrance.
Como parte de un programa de productos del mar sostenibles que abarca toda la empresa, Market Broiler se ha asociado con Seafood for the Future, una reconocida organización dedicada a promover prácticas de productos del mar sostenibles.
En una evaluación reciente, Seafood for the Future ha dado su sello de aprobación a más de 20 platos de mariscos del menú de Market Broiler, lo que demuestra la dedicación del restaurante a la protección de los océanos y su compromiso con la cocina consciente de la salud.
Los restaurantes Market Broiler de California están dando un menú totalmente nuevo de mariscos sustentables, cócteles artesanales de temporada y vinos seleccionados por sommeliers.
El grupo de restaurantes, continúa innovando con su nuevo concepto MB Grille y un gran menú disponible, al tiempo que establece el estándar de excelencia en comodidad con su modelo de servicio exclusivo Polished Casual.
Para obtener más detalles o reservar un lugar, visite el sitio web de Market Broiler en su restaurante de Riverside.