Dentro de los nuevos conceptos que se están manejando en Downtown Disney District, destaca el restaurante Din Tai Fung, que abrió sus puertas con un gran menú. “Para nosotros abrir nuestro primer local independiente en Downtown Disney District es un capítulo emocionante para nosotros. Y nos sentimos inmensamente honrados y emocionados de traer restaurantes con un enfoque asiático al Downtown Disney District”, detalló Aaron Yang, vicepresidente de Din Tai Fung USA
Este local ubicado en Anaheim y se encuentra en el extremo oeste del distrito, y el cual fue diseñado por Rockwell Group, el restaurante incorpora una estructura tradicional china en la azotea con un toque moderno en el exterior.
El espacio interior incluye la cocina de exposición de dumplings, que ofrece a los comensales un asiento en primera fila para ver el proceso de elaboración de los dumplings.
Este nuevo Din Tai Fung en Downtown Disney es una estructura tradicional china en la azotea con forma de pabellón, asimismo en su interior se puede observar de cuentas suspendida sobre la barra central circular da la bienvenida a los invitados al ingresar al restaurante, con lámparas colgantes de estilo chino tradicional que iluminan suavemente el espacio.
Y con su cocina de exposición servirá como telón de fondo, invitando a los invitados a presenciar de primera mano el arte detrás del proceso de la elaboración de sus alimentos.
El inmueble ofrecerá exclusivas albóndigas de sopa, elaboradas artesanalmente con un proceso de 18 pasos, hasta sus wontons, fideos, bollos al vapor, bok choy, arroz frito con chuletas de cerdo y otros platos servidos al estilo familiar.
Cabe destacar que la apertura de Din Tai Fung se suma a la de tres nuevos conceptos recientemente inaugurados en Downtown Disney como es Paseo, Centrico y Tiendita de Carlos Gaytán, quien se convirtió en el primer chef nacido en México en obtener una estrella Michelin por su restaurante Mexique en Chicago, además Gaytán también obtuvo una estrella por su concepto mexicano contemporáneo Ha’ en Xcaret, México.
El restaurante Din Tai Fung, está ubicado en 1547 S. Disneyland Drive, con un horario de las 11:30 a 21:00 horas.