Fundado por Marco Ventura quien es un apasionado por la hospitalidad y el servicio, en donde su secreto del éxito de un restaurante o para él, es vivirlo, conocer a sus invitados, operarlo e involucrarse al cien por ciento en cada una de las áreas motivando y guiando siempre a su equipo de trabajo.
Además de trabajar junto a ellos, su filosofía es primero ser humano y luego profesional, ello le ha permitido posicionar a Brick y ser reconocido dentro del World’s Best Steak Restaurants 2023.
Este lugar especializado en cortes de la más alta calidad es el único en todo México, es un establecimiento dedicado a la cocina de humo que ofrece cortes de la más alta calidad. “Sin duda que este reconocimiento es el resultado de sacrificios, esfuerzos, trabajo en equipo, constancia y pasión por la industria restaurantera”, señaló Marco Ventura.
Ubicado en la Torre MIL500, sobre la avenida Américas, Brick Steakhouse ha logrado posicionarse entre los favoritos del público que los visita, gracias a su original concepto, enalteciendo los sabores de México en cada uno de sus platillos donde los pueblos de México están en el humo, carbón y leña, los sabores mezclados y se basan en estos elementos que se caracterizan por su este sazón, donde la mayoría de sus productos son regionales y de alta calidad.
Dentro de su menú podrá encontrar una selección de cortes nacionales, como americanos, australianos y hasta japoneses, y entre sus especialidades, se encuentra una barbacoa de res cocinada durante 14 horas en hojas de maguey.
Adicional a sus exquisitos cortes de carne, Brick Steakhouse ofrece otros platillos icónicos como sus clásicos tacos de frijol y sus deliciosos ostiones, las bebidas que ofrecen son de autor en las que imprime los diversos sabores del país, como sus famosos gins regionales de Jalisco, asimismo destaca la decoración del lugar y de su cocina abierta.