Muchas personas viajan a Puerto Vallarta, en donde además de relajarse y disfrutar de sus bellas playas tienen la opción de su vasta gastronomía.
Si planea un viaje a este destino jalisciense, tome nota estos son los 5 platillos típicos que tienes que debe disfrutar en tu próxima visita.
Cabe destacar que Puerto Vallarta combina productos del mar y de la montaña, dando como resultado una gran oferta culinaria.
Pescado y camarón embarazado
Es una especie de banderilla de pescado o camarón, asada a las brasas, bañada con limón y aderezadas con salsa huichol, el cual comúnmente lo preparan con cazón o marlín y camarón, un bocadillo exquisito.
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Ceviche
Se prepara con pescado o mariscos crudos, cocido con limón y condimentado con chiles, cebollas, sal y cilantro. En algunos lugares es común que le den un toque dulce con zanahoria rallada.
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Pozole de Camarón
Con la misma receta que el pozole tradicional, solo que, en Puerto Vallarta, lo preparan con camarones secos y frescos. Como debe ser, se sirve con lechuga, rábanos y tostadas.
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Pescado Zarandeado
Se prepara con pescado Pargo, una especie típica del Mediterráneo y del Atlántico, el cual se parte por la mitad y lo barnizan con una salsa con ingredientes secretos y es asado en una prensa. Como guarnición, suele ocuparse el arroz blanco y tortillas, junto con una salsa picante de tomate.
Un platillo imperdible que dependiendo el tamaño del pescado resulta ideal para compartir, con la pareja o la familia.
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Tacos de Pescado y Camarón
Exquisitos tacos con pescado y/o camarones capeados en una deliciosa masa crujiente y acompañados de tortillas recién hechas, destacar que en algunos restaurantes dentro del menú los preparan a la parrilla.
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Sin duda varias las opciones para disfrutar en uno de los destinos turísticos más visitados del país.